Willkommen auf Koh Samui, wo die Sonne strahlt und die Geschmäcker explodieren! Das Four Seasons Resort Koh Samui, hoch oben über dem Golf von Thailand gelegen, hat eine aufregende Sommerkampagne ins Leben gerufen, die die kulinarische Vielfalt dieser paradiesischen Insel zelebriert. Unter dem Motto „Destination Flavours“ dreht sich alles um lokale, authentische Geschmackserlebnisse, die die Herzen von Feinschmeckern höher schlagen lassen.
Die Kampagne hebt die köstlichen Zutaten hervor, die das tropische Südthailand zu bieten hat – Mango, Kokosnüsse und Pomelos. Angeführt von Executive Pastry Chef Fabien Casalino, präsentiert das Resort im KOH Thai Kitchen das „Summer Thai Gelato Atelier“. Hier können Gäste eine erfrischende Gelato-Kollektion genießen, die von traditionellen thailändischen Desserts inspiriert ist. Zu den Highlights zählen „Mango Sticky Ice“ mit Kokosnuss-Klebreis-Eiscreme und frischen Mango-Stücken sowie „Tub Tim Krob“, das mit zarten roten Rubinen und Kokosnuss-Sorbet begeistert. Und das ist noch nicht alles! Die einzigartige Gelato-Kreation „Banana“ mit karamellisierten Bananen und geröstetem Sesam bringt jeden Geschmack zum Schmelzen. Diese himmlischen Köstlichkeiten sind bis zum 6. September 2026 erhältlich und spiegeln Koh Samuis Geschichte als Thailands Kokosnuss-Hauptstadt wider.
Ein kulinarisches Erlebnis im KOH Thai Kitchen
Das KOH Thai Kitchen, das sich im Four Seasons Resort befindet, liegt malerisch auf einem Hügel im Nordwesten von Koh Samui. Von hier aus hat man einen atemberaubenden Blick auf den Golf von Thailand. Das Restaurant kombiniert traditionelle thailändische Küche mit modernen Elementen, und das Menü ist gespickt mit frischen, lokalen Zutaten. Ob für ein romantisches Dinner oder ein entspanntes Mittagessen – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Besonders hervorzuheben sind die Signaturgerichte wie „Gaeng Massaman Nua“, ein südlicher Curry mit langsam gegartem Wagyu-Rindfleisch, und der „Plaa Pla“, ein knuspriger Seebarsch-Salat, der mit Zitronengras und frischen Kräutern zubereitet wird. Diese Gerichte sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Stück Kultur, das die kulinarische Landschaft von Koh Samui widerspiegelt.
Die Aromen von Koh Samui
Koh Samui ist wahrlich ein Schlaraffenland für Feinschmecker! Die Insel ist bekannt für ihre kulinarische Vielfalt, die stark von südthailändischen Traditionen, frischen Meeresfrüchten und tropischen Früchten beeinflusst wird. Wer die Essenz von Koh Samui erleben möchte, sollte sich einige lokale Gerichte nicht entgehen lassen. Von „Gaeng Som“, einem sauren Curry mit Tamarinde, bis hin zu „Tom Som Pla“, einer würzigen Fischsuppe, die mit frischen Kräutern und Chilis zubereitet wird – die Auswahl ist schier endlos.
Streetfood-Klassiker wie „Moo Ping“ – gegrillte Schweinefleischspieße in Kokosmilch mariniert – und die kalten Reisnudeln „Khanom Jeen Nam Ya“ sind perfekte Beispiele für die unkomplizierte, aber geschmacklich intensive Küche der Region. Und für die Naschkatzen unter uns sind „Khanom Khrok“, die köstlichen Kokos-Reis-Pfannkuchen, oder der berühmte „Khao Niew Mamuang“, Klebreis mit Mango und Kokosmilch, ein absolutes Muss!
Die Gastronomieszene von Koh Samui bietet eine Reise durch die Aromen Südthailands und spiegelt das reiche Erbe der Insel wider. Ob im KOH Thai Kitchen, bei einem Cocktail im KOH Bar oder an einem der vielen Straßenstände – auf Koh Samui gibt es immer etwas Neues zu entdecken und zu kosten. Lassen Sie sich von der Vielfalt verführen!