Heute ist der 21.07.2026 und hier in Thailand wird es immer heißer. Besonders in der Zeit vor der Regenzeit steigen die Temperaturen oft über die 36°C-Marke. Aber wie man so schön sagt: „Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg“. Die Tomatenproduktion in tropischen Gewächshäusern hat in den letzten Jahren beachtliche Fortschritte gemacht. Das Management dieser Anbauform erfordert eine präzise Umweltkontrolle und datengestützte Entscheidungen. Menno Keppel, CEO von Take Me Home Tomato, hat das hautnah erlebt. Durch gezielte Anpassungen in der Vermehrung und Gewächshausbewirtschaftung konnte die Produktion aufrechterhalten werden, trotz der extremen Bedingungen.

Die Herausforderung beginnt oft mit dem Grafting. Man könnte meinen, das ist ein Kinderspiel, aber in einem kontrollierten Raum unter feuchtigkeitsintensiven Bedingungen mit Temperaturen über 40°C kann das schnell schiefgehen. Die Pflanzen müssen nach dem Grafting in sogenannte Feuchtigkeitszelte, und das richtige Timing beim Öffnen dieser Zelte für frische Luft ist essenziell. Anfangs war der Verlust an Pflanzen hoch, aber mit verfeinerten Protokollen hat sich die Konsistenz verbessert. Diese Anpassungen sind nicht nur wichtig, sondern sie haben auch zu einer Erfolgsquote beim Grafting von etwa 95% geführt. Wer hätte gedacht, dass die Einführung von Philips LED-Beleuchtung in Gewächshäusern und Baumschulen so große Auswirkungen auf das Pflanzenwachstum hat?

Optimierung durch Technologie

Durch die Verwendung von LED-Beleuchtung wuchsen die Pflanzen schneller. Das hat mich echt überrascht. Auch der Wechsel von Kokos-Substraten zu Grodan Steinwolle hat die Produktion verbessert. Grodan sorgt für ein besseres Trockenmanagement und eine konsistentere Nährstoffverfügbarkeit. Und das Beste: Die Ernte erfolgt nun etwa eine Woche früher! Die Früchte haben nicht nur eine bessere Qualität, sondern schmecken auch intensiver, was sicherlich auch an der höheren und stabileren elektrischen Leitfähigkeit (EC) liegt.

Die Vorbereitung auf die sechsmonatige Regenzeit ist eine weitere Herausforderung. Hier müssen die hohen Temperaturen und die steigende Luftfeuchtigkeit in Einklang gebracht werden. OptiClima-Gewächshäuser setzen auf externe Beschattung, um die Sonnenstrahlung zu reduzieren, ohne die natürliche Belüftung einzuschränken. Wenn die Temperaturen über 29°C steigen, kommen Außenschirme zum Einsatz, die die Temperatur um 5 bis 9°C senken. Ich finde es beeindruckend, wie viele kreative Lösungen es gibt, um mit diesen extremen klimatischen Bedingungen umzugehen.

Nachhaltigkeit und Effizienz

Ein weiterer spannender Aspekt ist der Low-Energy-Tomatenanbau. In einem gemeinsamen Versuch von Grodan und Signify wurde herausgefunden, dass durch einen ganzheitlichen Anbauansatz, der Beleuchtung, Bewässerung, Nährstoffversorgung und Klimamanagement vereint, der Heizenergiebedarf um mehr als 50% reduziert werden kann. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für die Wirtschaftlichkeit der Betriebe.

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Die Kombination von Voll-LED-Beleuchtung mit fortschrittlichen Abschirmstrategien sorgt für stabile Gewächshausbedingungen. Und die Ergebnisse sprechen für sich: Die Erträge stiegen um ca. 10% und das Fruchtgewicht um 4%. Die Pflanzen blühen schneller und setzen zusätzliche Cluster an. Es ist faszinierend zu sehen, wie durch gezielte Nährstoffsteuerung, insbesondere den Nitratausgleich, die Pflanzenbalance verbessert werden kann.

Wenn man darüber nachdenkt, ist es wirklich erstaunlich, wie die Techniken und das Wissen über den Anbau in einem tropischen Klima sich weiterentwickeln. Eine integrierte Überwachung von Wurzelzonenbedingungen, Klima und Nährstoffaufnahme ermöglicht eine höhere Anbaupräzision. Und das alles ist nur möglich, wenn wir die verschiedenen Aspekte des Anbaus als ein zusammenhängendes System betrachten. So wird der Low-Energy-Tomatenanbau nicht nur Zukunftsmusik, sondern wird bereits jetzt als kommerziell umsetzbar bestätigt.

Die Entwicklung in der Tomatenproduktion hier in Thailand ist einfach beeindruckend. Man sieht, wie sehr Anpassungsfähigkeit und Innovation Hand in Hand gehen, um die Herausforderungen eines tropischen Klimas zu meistern. Die Fortschritte sind nicht nur technologisch, sondern auch umweltbewusst, und ich bin gespannt, was die Zukunft bringt. Mehr Informationen dazu findet ihr übrigens in den ausführlichen Berichten auf HortiDaily und Grodan.